Der Hof in Springe (Holtensen) befindet sich bereits seit fünf Generationen in Familienhand. Landwirtschaft ist für die Familie Rokahr mehr als Feldarbeit, sie bedeutet, Wertvolles weiterzugeben.
Neben den Erdbeerfeldern betreibt sie auch Gemüse- und Ackerbau in der Region Hannover und im Landkreis Hildesheim. Sie ist der festen Überzeugung, dass regionale Produkte der Weg zu einer gesunden, saisonalen und umweltfreundlichen Ernährung sind. Die Produkte von Rokahr entstehen im Einklang mit der Natur, den Mitarbeitenden und der Familie selbst.
Auch die Familie Rokahr teilt identische Werte wie unser Familienunternehmen: Vertrauen, Verantwortung, Gemeinschaft, ein Blick für dieZukunft, Ideenreichtum und vor allem die Liebe zum Produkt: Das Team glaubt, das alles gehört zusammen, um Menschen besser versorgen und mit der Umwelt im Einklang stehen zu können.
Warum Regionalität?
- Regionalität schafft Identität
- Umweltschonung durch kurze Transportwege
- Geschmacklich sehr gut, weil Pflanzen voll ausreifen können und erntefrisch verkauft werden
- Durch die volle Reife sind die Lebensmittel vitalstoffreich und gesund
- Hohe Qualitätsstandards und Kontrolle
- Stärkung der regionalen Wirtschaft und Erhalt/Ausbau von Arbeitsplätzen