Seit Mai 2020 beziehen wir wöchentlich 2500 Eier von unserem regionalen Eierlieferanten. Die Familie Gosch betreibt inzwischen einen Bio- und einen Freilandstall, beides nach dem Motto: “Klasse statt Masse”.
Mit modernster Technik können die Tiere besonders artgerecht gehalten werden. Die Ställe haben viele Vorteile für ein Maximum an Tierwohl. So haben die Hühner einen riesigen Auslauf mit viel frischem Grün und allerlei Pflanzen und Sträuchern. In den Auslaufflächen wurden Pappeln gepflanzt, welche den Hennen Schutz und Beschäftigung bieten.
Familie Gosch sorgt für ein abwechslungsreiches und gesundes Futter, natürlich ohne Gentechnik. Zusätzlich bekommen die Hennen auch Weizen, der auf den eigenen Feldern des Hofs wächst. Auf diese Weise werden beim Eierhof Isernhagen regionale Bio- und Freilandeier produziert. „Wissen, wo’s herkommt!“ ist der Slogan und so nehmen sie alle Interessierten auf Instagram und Facebook mit und bieten viele Einblicke in ihre tägliche Arbeit.
Warum Regionalität?
- Regionalität schafft Identität
- Umweltschonung durch kurze Transportwege
- Geschmacklich sehr gut, weil Pflanzen voll ausreifen können und erntefrisch verkauft werden
- Durch die volle Reife sind die Lebensmittel vitalstoffreich und gesund
- Hohe Qualitätsstandards und Kontrolle
- Stärkung der regionalen Wirtschaft und Erhalt/Ausbau von Arbeitsplätzen
